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Continuamos Grabando

Seguimos documentándonos y ejerciendo de entrevistadores, recogiendo algunos de los testimonios que englobarán el documental sobre el patrimonio hidráulico y cultural de Mutxamel.

El pasado jueves 13 de julio tuvo lugar en el Centro Social de Mutxamel la grabación de algunas de las entrevistas que formarán parte del Documental que recogerá parte de la historia y vida de los azudes de la localidad de Mutxamel.

Tuvimos el placer de contar con personajes de repercusión social para Mutxamel, como: Sebastián Cañadas Gallardo, Alcalde de la población; Rafael García Berenguer, Concejal de Educación, Cultura y Participación Ciudadana del municipio; Assumpció Brotons i Boix, Archivera Bibliotecaria en el Ayuntamiento de Mutxamel y Cronista Oficial de la población.

Esta vez ya con algo más de experiencia, nos pusimos manos a la obra con las entrevistas. Aunque algo nerviosos, fuimos avanzando y los entrevistados nos dejaron ver en qué situación se encuentra la zona estudiada, qué intenciones hay en cuanto a la protección y mejora de la zona de los azudes, y cómo de importante es para el municipio.

También nos explicaron cómo se forjó el contacto con la Universitat Politècnica de València (Campus d’Alcoi) y en qué ámbitos colaboran.

Pudimos entender por sus relatos, cómo la religión y los festejos están fuertemente ligados a acontecimientos derivados de la afluencia del Riu Sec, tanto sequías como riadas. Y cómo el antiguo sistema de riego de la zona, marca la planificación de la población actual.

De la mano de Assumpció, pudimos imaginarnos cómo fué la vida de aquellos que vivían en la población, los encargados de los azudes, así como los agricultores de la zona o incluso hasta la importancia de los afiladores ambulantes.

Nos explicaron cómo el peso de la industrialización, la especulación urbanística fueron cruciales en el declive de la huerta de Mutxamel. Los pequeños y medianos agricultores han ido desapareciendo. Aunque con gran ilusión y arraigo, aún  quedan algunas familias que continúan conservando y trabajando las tierras como siempre se ha hecho.

Durante la entrevista no pude dejar de pensar en todo aquello que me habían contado e inculcado mis abuelos de pequeño: Adela la del de Morote, Tomás el del de Nicolau, Mari Carmen de la finca Santa Rosa y José “Roquet” de San Peret. El campo y el agua son los tesoros más grandes que tenemos. Es por ello, que se deben proteger muchas de las fincas y sistemas hidráulicos de la zona, ya que forman parte de nuestra identidad cultural y social.

 

José Javier Casanova Pérez

Entrevistas

Una de las actividades principales que debemos realizar en Aula Riu Sec es informarnos y documentarnos. Es por ello que el pasado miércoles nos reunimos en el Centro Social de Mutxamel con tres personajes clave para esta labor: Rafael Ripoll Lledó, agricultor de la huerta de Mutxamel y conocedor de las costumbres locales; Antonio Alberola, que en su juventud trabajó como martaver del Canal de la Huerta y es también agricultor; y Fernando Vicente Ivorra, quien también trabaja como agricultor en Mutxamel y además es el Vicepresidente del Sindicato de Riegos de la Huerta de Alicante.

Empezamos con muchos nervios. A todos nos intimidaba la idea de estar entre focos y cámaras, entrevistadores y entrevistados, pero poco a poco todo fue fluyendo de manera natural.

 

Con ellos aprendimos muchas cosas que la mayoría de los jóvenes desconocemos: qué es el agua vieja y el agua nueva, cómo era el trabajo de un assuter, qué trabajos se realizaban en el campo cuando no había agua, cuáles son las especies autóctonas de la Huerta de Mutxamel, cuanto vale el agua, etc.

 

Pero también nos contagiaron la pasión que supone para muchísimos ser agricultor, el valor y la importancia del agua en la vida, que es nuestro bien más preciado. Sus historias acerca de la vida en el campo, el haber crecido entre tomateras y almendros. Aún a día de hoy, después de tantos años, seguían explicando fervientemente su amor por la naturaleza.

 

Hoy en día es muy común pensar que unos estudios universitarios aportan el nivel más alto de conocimientos a una persona, pero son personas como Rafael, Antonio y Fernando Vicente quienes demuestran que no es del todo cierto.

 

Desde Aula Riu Sec nos quitamos el sombrero y agradecemos que compartieran con nosotros toda su sabiduría, su humildad y su respeto por la naturaleza.

(En la imagen, de izquierda a derecha, Fernando Vicente Ivorra, Alicia Sträuber Casanova, Antonio Alberola, Raquel Montaner Ivars, Rafael Ripoll Lledó, Jose javier Casanova, Paco Picó)

 

Raquel Montaner Ivars.

MARAVILLOSA NATURALEZA

Desde mi llegada a Salzburgo gracias al Programa Erasmus, he podido disfrutar de la naturaleza que me rodea. De vez en cuando viene bien salir de la ciudad y descubrir todos los paisajes de los que una ciudad carece.

Desde el Aula Riu Sec seguimos nuestra investigación por paisajes de Europa. Hoy me gustaría compartir mi experiencia en las Cataratas de Golling (Gollinger Wasserfall), situadas en la zona forestal austriaca de Torren, Austria. Se trata de una caminata muy agradable desde la estación de tren Golling, debido a las granjas y casitas que hay a lo largo del camino. Pero lo más atractivo es ver los Alpes de fondo. Aunque se recomienda hacer esta excursión entre mayo y octubre, es precioso, y más para la gente del Levante español, verlo todo bajo un manto de nieve.

 

Para llegar a la montaña, seguimos el curso del río en dirección opuesta y dimos con un antiguo molino de agua abandonado. El camino estaba muy bien señalizado pero había que tener cuidado para no resbalarse con el hielo del sendero. Seguimos caminando maravillados por el sonido del agua al correr por el cauce entre rocas musgosas hasta llegar a las cataratas que nos dejaron sin habla.

Hicimos una foto de grupo intentando no caernos al agua subidos a alguna de las rocas, y cuando creíamos que ahí acababa la excursión, nos indicaron que el sendero seguía para poder observar la caída del agua desde más altura. En nuestro camino hasta arriba, cruzamos las Cataratas por tres puentes en distintas alturas. Uno de ellos es el llamado Rainbow Bridge debido a que refracta la luz del sol, creando colores en la neblina. Desafortunadamente, no pudimos, en esta ocasión, disfrutar de este espectáculo.

Una vez estuvimos en lo más alto, llegamos a la cueva donde mana el agua y nos sentamos a observar las vistas con el pueblo al fondo.

Fue una magnífica excursión a la que, sin lugar a dudas, volveré más adelante en primavera.

Martina García Cantó

 

NUESTRO PAPEL

Una de las máximas vocaciones de una universidad pública es poner al servicio de la sociedad civil sus capacidades para resolver problemas y proponer nuevos retos con objeto de mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.  Utilizar el entorno como lugar de experimentación y aprendizaje de nuestros alumnos junto con los usuarios del mismo es una magnífica forma de mejorar el proceso de aprendizaje y poner en valor el papel de la universidad como motor de conocimiento del entorno.

El Aula Riu Sec nace con esa vocación de integrar en la formación de nuestros alumnos del Campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València el conocimiento de saberes que por sus características quedan fuera del aula pero que por su valor merecen ser integradas dentro de la malla curricular del alumnado.

El proyecto propuesto de la mano del Ayuntamiento de Mutxamel se centra en algo tan vertebrador como lo es el agua, desde sus usos y costumbres hasta sus rastros culturales y arquitectónicos presentes en el entorno de Mutxamel. Un “lait motiv” único que combina historia, ciencia, ingeniería y cultura, ingredientes a priori más que suficientes para ser estudiados y aprendidos a la vez que son puestos en valor para uso y disfrute de las generaciones presentes y futuras de mutxameleros y resto de habitantes de nuestra provincia.

Juan Ignacio Torregrosa López
Director del Campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València

 

DONDE NACE EL RIU SEC

Levantarse un día e ir de excursión a la montaña, en mi opinión siempre ha sido un placer. Cruzarte con familias con niños, muy preparadas con bocadillos y cantimploras, personas mayores que caminan despacito pero sin detenerse, nada más que para coger aire puro de la montaña y seguir con la marcha… todo ello me hace darme cuenta de lo importante que es la naturaleza.

 

El pasado 8 de diciembre y aprovechando que era festivo, tres de nosotros nos dirigimos a Tibi para hacer una excursión hasta su famoso Pantano debido a que todo nuestro proyecto se basa en las aguas de la zona. Siguiendo las indicaciones de la gente del pueblo, nos adentramos hacia la pared de la presa.

 

El pantano de Tibi es de los más antiguos de Europa en funcionamiento, fue construido a finales de siglo XVI, diseñado por los arquitectos Jorge Fratin, Juan Bautista Antonelli y Cristóbal de Roda Antonelli en la provincia de Alicante. Su presa se construyó para almacenar las aguas del río cuyo nacimiento está en la Sierra de Onil. El río recibe tres nombres diferentes dependiendo de la zona por la que transita. En su curso alto se denomina río Verde. Cuando llega al pantano, el cauce atraviesa calizas triásicas negras las cuales se reflejan en el agua dotándola de esa tonalidad. Es por esta razón que reciben el nombre de río Monnegre. Al llegar a la huerta de Alicante y hasta su desembocadura en El Campello, se le denomina río Seco (riu Sec).

Al llegar a la pared de la presa y observar que teníamos un buen material fotográfico, emprendimos el viaje de vuelta y acordamos que volveríamos con el grupo Aula Riu Sec al completo.

Martina García Cantó

El Aula Riu Sec

El Aula Riu Sec nace como una iniciativa de este Ayuntamiento y la UPV Campus d’Alcoi, para poner en valor las infraestructuras hídricas únicas en la comarca y vinculadas al Pantano de Tibi, pantano más antiguo de Europa. Para los mutxameleros estas obras que forman parte de nuestro paisaje y cultura, están vinculadas a la actividad agrícola, capital en el desarrollo de nuestro municipio.

Mutxamel siempre ha sufrido el déficit hídrico desde sus orígenes, por eso no es de extrañar que el proyecto del Pantano de Tibi fuera ideado por el mutxamelero Pedro Cano Izquierdo, justamente para controlar el Rio Seco, típico del clima mediterráneo con fuertes crecidas en épocas de lluvias y prácticamente sin caudal el resto del año. La construcción de este pantano supuso el origen de todo un sistema que repartía las aguas por todo el territorio de la Huerta Alicantina, de ahí la importancia de Mutxamel al ser cabeza de riego y controlar el bien más preciado y único para la subsistencia de los habitantes.

Los azudes tienen una antigüedad anterior al Pantano de Tibi, así lo demuestran distintos estudios de investigadores de reconocido prestigio en la materia. El aprovechamiento de los recursos hídricos es una constante en nuestro territorio, así lo refrenda el hallazgo de una balsa y conducciones de agua de época romana en el Barranc del Juncaret.

Vuestro trabajo es imprescindible para conseguir la creación de un centro y una ruta de la cultura del agua que sea referente en nuestra provincia. Os animamos a que pongáis toda vuestra ilusión en algo tan importante para nosotros.

Sebastián Cañadas Gallardo

Alcalde de Mutxamel

 

VISITANDO EL AZUD DE LA MARQUESA EN CULLERA

El pasado 4 de diciembre, algunos de los componentes del grupo, realizamos una visita al azud de Cullera. Creo que es de suma importancia realizar visitas a otros azudes y así  poder comparar y analizar las diferencias con “nuestro Azud de Mutxamel”, a la vez que nos permite recoger mayor información sobre el tema en el que trabajamos.

Nada más llegar, observé una gran diferencia con respecto al de Mutxamel, no había casa del assuter, esto puede ser debido a que fue reconstruido en el 2011. Época en la cual los avances tecnológicos ya son suficientes para que su sistema hidráulico pueda estar automatizado.

En ese año, se realizó la restauración del entorno fluvial de la zona, utilizando  plantas y especies autóctonas.  Además, para la pesca se construyeron dos sendas y asentamientos. Esta renovación se llevó a cabo por el mal estado del azud anterior, construido en el siglo XVI.

La visita nos proporcionó gran cantidad de información acerca de la fauna y la flora del lugar. En lo que respecta a la fauna hay especies como collsverds, pollas de agua, madrilla del Júcar,  etc; en cuanto a la flora, en la orilla del cauce abunda el lirio amarillo, en la primera banda de ribera está el sauce cenizo o zalce, y en la segunda el  mirto, arrayan o murta. La zona es importante para la conservación de aves y mamíferos, así como para los peces.

Otra cosa que me llamó la atención, fueron las dimensiones del azud. Las diversas compuertas hidráulicas y su  maquinaria, en lugar de estar en una única casa, estaban esparcidas a lo largo de cauce fluvial, haciendo desvíos y otros cauces más pequeños con sus respectivas compuertas.  Varios de los cauces más pequeños estaban llenos de basura (papeles, trapos viejos y trozos de cosas rotas). Este hecho nos recuerda lo importante que es difundir con nuestro proyecto, el valor de la naturaleza y la necesidad de concienciar a la población sobre su conservación.

“El agua es el vehículo de la naturaleza”. Leonardo Da Vinci.

Alicia Sträuber Casanova

ARTE, CIENCIA Y NIKOLA TESLA

 Esta salida fue organizada el fin de semana del 3 de Diciembre, a la Ciutat de les Arts i les Ciències de Valencia. Con un objetivo: continuar estudiando más estilos de divulgación de  información científica e histórica.

Una vez llegamos al recinto, quedamos impactados por las grandes obras de arquitectura diseñadas por Santiago Calatrava y Félix Candela, junto con los ingenieros Alberto Domingo y Carlos Lázaro. El espacio se compone por 7 edificios: L’Hemisfèric, Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, l’Umbracle, el Oceanográfico, Palacio de las Artes Reina Sofía, el Puente de l’Assut de l’Or y el Ágora.

En esta ocasión visitamos el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, el cual contaba con una exposición temporal llamada “Nikola Tesla. Ideas como relámpagos”. Fue muy interesante ver de primera mano algunos de sus inventos funcionando como lo hacían en los años 80.  La Torre Tesla (o de la muerte) con una altura de unos 2 metros, emitiendo electricidad en forma de rayos; o la Bobina Tesla, que en uno de sus modelos tenía una esfera de cristal a su alrededor conteniendo la electricidad y al tocarlo se unían, como se muestra en la imagen siguiente.

Tras esta exposición quise investigar un poco más sobre sus inventos y el impacto que tuvieron en la época, ya que el primer inventor que suele venirnos a la cabeza es Thomas Alva Edison. Y en efecto, fueron contrincantes directos después de que Nikola Tesla estuviera trabajando para Edison en su laboratorio. Esto dió lugar  a  “La Guerra de las Corrientes” un tiempo después,  ya que Edison optaba por la corriente continua y Tesla, por la alterna.

No hace falta decir quién tenía razón cuando hoy en día todas las bombillas de Edison, se encienden mediante la corriente alterna de Nikola Tesla.

Joana Garcimartín

¡Manos a la obra!

El 2 de diciembre nos desplazamos hasta el azud de Sant Joan situado en el término municipal de Mutxamel y accedimos a su interior para tomar medidas y realizar los planos necesarios.

Nada más entrar nos sorprendió el estado en el que se encuentra, está mejor conservado de lo que cabía esperar. En la planta superior, nos encontramos con un espacio diáfano de techos altos y con los tornillos de control (construidos con madera) para abrir y cerrar las compuertas.

 

Más tarde, accedimos a la parte inferior del azud. Este tramo iba disminuyendo de altura a medida que nos íbamos adentrando en ella, exaltando nuestro espíritu aventurero.

Estéticamente, se encuentra muy bien conservada, y cuenta aún con sus arcos arquitectónicos y tablones de madera en la zona de la acequia.

Mientras mis compañeras realizaban las mediciones, me dirigí a explorar la zona y tomar algunas fotografías, que nos servirán para ir ilustrando nuestros trabajos.

En la zona de las acequias, pude apreciar cómo, con el paso del tiempo, el río había arrastrado sedimentos hasta el punto de sepultar parte de la construcción primitiva.

Más tarde regresé con mis compañeras para terminar el trabajo de campo y dar por concluida la visita.

Fue un día completo, en el cual pudimos ver y tomar nota del interior de la casa del assuter y la zona en la que se localiza, y así poder seguir realizando este apasionante proyecto.

José Javier Casanova Pérez

Assuts Mutxamel

El 20 de octubre el grupo Aula Riu Sec junto con el subdirector del proyecto, Juan Francisco Picó, nos reunimos con los técnicos municipales de cultura y medio ambiente para realizar la primera visita a los azudes de Mutxamel y Sant Joan.

Esta visita nos sirvió para seguir con la recogida de información preliminar para realizar el proyecto, tanto de las infraestructuras hidráulicas de los siglos XVI y XVIII como de los azudes, acequias y canales que conforman el lugar.

Por otra parte, estuvimos debatiendo si el centro de interpretación del agua se ubicaría en el Azud de les Fontetes, que fue el primero en considerarse, o en la Casa del Pantanet, que se encuentra en mejores condiciones.

La información visual recogida y la que nos proporcionaron los técnicos del ayuntamiento nos ayudó para entender de primera mano el funcionamiento de las estructuras hidráulicas y cómo se encauzaba el agua en época de lluvias, así como el hecho de que el agua está fuertemente unida a toda la cultura de la localidad, ya que el inicio y fin de sus fiestas patronales están marcados por una riada y una sequía.

Con toda la información que obtuvimos, el grupo Aula Riu Sec sentimos la necesidad de difundir con este proyecto los valores relacionados con el agua en un momento como el que vivimos actualmente, en el que el derroche y el mal uso del agua es un hecho que se vive día a día.

Enlace a la noticia publicada por el Diario Información.

Raquel Montaner Ivars

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